|
|
|
|
MANTARLI ET SOTE
|
|
|
|
|
|
Malzemeler ; 4 kişi için
|
Soğanları ince ince doğrayıp pembeleşinceye kadar kavurun,
içine kuş başı etleri atın. Suyunu çekene kadar kavurun. Kavurduğumuz etin
üzerine rendelenmiş domates veya 1 kaşık salçayı dökün. Mantarları ortadan
ikiye bölün. Kavrulan etlerin üzerine atın. 1 su bardağı su, tuz ve diğer
baharatları ilave edip karıştırın. Tencerin kapağını kapatıp suyunu çekene
kadar orta ateşte pişirin.
|
|
500 gr Kuşbaşı Et,
|
|
300 gr Mantar
|
|
2 adet Domates
|
|
1 adet Soğan
|
|
2 adet Sivri Biber
|
|
Margarin
|
|
Tuz, Kara Biber, Kekik,
Nane, Pul Biber
|
|
|
|
Afiyet olsun......
|
|